:: المقادير :: صدور دجاج مقطعة شرائح طويلة ومبهرة فلفل رومي الوان ـ جزر ـ فاصوليا خضراء مقطعة بصل مقطع شرائح طويلة ـ زنجبيل مبشور فلفل حار ـ ثوم مهروس ـ رز صوص صويا ـ مكعب ماجي بهارات مشكله وإذا كان بهارات صينية يكون أفضل :: الطريقة :: نحمس البصل بقليل من الزيت تم نضع زنجبيل طازج مبشور ثوم مهروس + الفلفل حار + مكعب الماجي ثم نضيف الدجاج المضاف إليه البهارات والملح ونتركه على نار هادئة ونغطيه لحد ما ينشف ماؤه وينضج تماما ثم نضع عليه ملء فنجان قهوة صوص صويا ونقلبه جيدا ونطفئ النار ونتركه يبرد قليلا نكون قطعنا الخضار ونضيفها إلى الدجاج ونخلطهما معا و نغطيها قليلا من دون أن نشعل النار لان الخضار ستنضج مع الأرز نكون سلقنا 3 كاسات رز بسمتي عندما يقارب الرز على النضج نضيف الخضار مع الدجاج ونضيف قطعة زبدة صغيرة على الوجه لإضفاء النكهة ثم نلف القدر بالقصدير ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتى يتم النضج ويزين بالكاجو المقلي وبالهناااا والعافية ،،
