منتديات النجفي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

تم الانتقال للمنتدى الجديد على الرابط التالي :

http://www.alnajafi.net
للتسجيل أضغط هنا


 

 الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة

اذهب الى الأسفل 
+5
وردة النجف
بنت النجف
المهندس الحزين
ام عبد الله
أكرم النجفي
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أكرم النجفي
المديـــــــر العــــــــام
المديـــــــر  العــــــــام
أكرم النجفي


ذكر
عدد المساهمات : 4492
نقاط : 24529
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty16/11/2008, 12:16 am

بسم الله الرحمن الرحيم السلام


الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Get-10-2008-l1ejshx2

عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
3 كوب طحين + ملعقة شاي هيل مطحون
4 كوب سكر
1 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
1 كوب مبروش جوز الهند
2 ملاعق عسل \\\ اختياري
2ملاعق سمنة بلدي بالامكان تبديلها بالزبدة او الزيت ولكن الحلاوة بالسمنة البلدي اطيب
نخلط الطحين مع السكر والهيل و الزيت والعسل و الحليب بملعقة الخلط العادية لانحتاج الى الخلاط في عمل هذه الحلاوة
نخلط المزيج جيدا حتى يتجانس
ناخذقالب مستطيل او حسب الموجودالمهم قياسه تقريبا 30سم في 20سم طبعا انا استعمل القالب البايركس
وبالامكان استخدام القالب العادي
ندهن القالب بنصف كمية السمنة ونرش القالب بمبروش جوز الهند ثلاثة ارباع الكوب
الان نصب الخليط في القالب ثم نمسح الوجه بالسمنة المتبقية ونرش المبروش المتبقي
وصلنا الان الى اهم مرحلة وهي مرحلة الشوي حيث يجب ان يكون الشوي بدرجة حرارة هادئة جدا
نضع صينية الفرن قريبة من الاسفل اي تحت رف المنتصف
درجة الحرارة من 125 الى 150 طبعا الفرن موقود من السفل بعد مرور 15 دقيقة نشعل الفرن من الاعلى والاسفل لمدة 45 دقيقة حتى ترين ان الوجه تحمر والحلاوة نضجت
ارجو ان اكون وصلت فكرة الشوي وطبعا الدرجات والاوقات اللي ذكرتها قد تختلف حسب نوع الفرن المهم ان يكون.
الشوي بطئ تقريبا مثل شوي الكيك
***ملاحظة***
اثناء الشوي سوف تنتفخ الحلاوة وتخرج منها فقاعات
عندما تنضج الحلاوة وتخرجينها من الفرن سوف تهبط الحلاوة قليلا قليلا لذلك يجب تركها حتى تبرد وتقطع الى مربعات
يكون شكل الحلاوة النهائي طبقتان من المبروش المحمص...
والف عافيه..
همسه.... بصراحه انا في النجف فأشتريها واصلا مامسويته بالبيت بس نقلته للفائده وجربوه حلاوة الدهينه من اشهر الحلويات المشهورة بالنجف والكل يحبه "دهيـــــن ابو علي" هذا الشهير بالنجف الاشرف وصحتين وهنــــــا..




والان نبقى مع الصور ...



الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة 19894198161176593231

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة 8315969631739249591


الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة 14844086051891789977


الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة 275398341929797391


الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة 4830696382002793156


الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة 19894198161176593231




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najafi.yoo7.com
ام عبد الله
نجفي مبتدئ
نجفي مبتدئ



انثى
السمك
القط
عدد المساهمات : 2
تاريخ الميلاد : 11/03/1987
العمر : 37
المزاج : اتصافح
نقاط : 11146
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/12/2008

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty15/12/2008, 11:09 pm

مشكور خوي على الطريقه والله ذكرتنه من جانه بنجف نشتري دهين ابو علي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المهندس الحزين
نجفي نشيط
نجفي نشيط



ذكر
السمك
القط
عدد المساهمات : 53
تاريخ الميلاد : 24/02/1987
العمر : 37
الموقع : https://najafi.yoo7.com/
نقاط : 11199
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/11/2008

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty16/12/2008, 5:49 pm

شكرا على هذا الموضوع الجميل ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najafi.yoo7.com/
أكرم النجفي
المديـــــــر العــــــــام
المديـــــــر  العــــــــام
أكرم النجفي


ذكر
عدد المساهمات : 4492
نقاط : 24529
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty16/12/2008, 6:13 pm

شكرا لكم اعزائي ..المهندس وام عبد الله وحياكمم الله معنا في المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najafi.yoo7.com
بنت النجف
أدارة المنتدى
أدارة المنتدى
بنت النجف


انثى
السمك
النمر
عدد المساهمات : 1809
تاريخ الميلاد : 07/03/1986
العمر : 38
العمل/الترفيه : دكتوره
نقاط : 13258
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 15/09/2008
الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Fzc98428

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty24/12/2008, 1:09 am

مشكور جدا
الدهين النجفي هواية طيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة النجف
مشرفة خاصة
مشرفة خاصة
وردة النجف


انثى
العذراء
الخنزير
عدد المساهمات : 4933
تاريخ الميلاد : 31/08/1983
العمر : 40
العمل/الترفيه : معلمة
نقاط : 17067
السٌّمعَة : 33
تاريخ التسجيل : 02/02/2009

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة E5eec0e908

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Kyr16039

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty19/6/2010, 6:17 pm

تسلم اخي فعلا الدهين طيب
واكو يسووا بالبيت ويطلع هم طيب بس مو مثل دهين ابو علي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღعطر النجفღ
مشرفة عامة
مشرفة عامة
ღعطر النجفღ


انثى
الميزان
الثعبان
عدد المساهمات : 4776
تاريخ الميلاد : 01/10/1989
العمر : 34
الموقع : في قلــــ احبتي ـــــوب
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : اني وقلبي بأنتظآر الفرج
نقاط : 17508
السٌّمعَة : 48
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة A850y5orxsjk7ljcl7qj
الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة D7r26783



الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty13/8/2010, 6:56 am

تشكر اخي
والله ماكو اطيب من دهين ابو علي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najafi.yoo7.com/
دولمة
نجفي مبتدئ
نجفي مبتدئ
دولمة


انثى
الاسد
القرد
عدد المساهمات : 14
تاريخ الميلاد : 06/08/1968
العمر : 55
العمل/الترفيه : ربةمنزل
نقاط : 9786
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/11/2010

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty4/11/2010, 4:08 pm

الله يعطيك العافية لكن اشلون صارلون الخليط بني قبل مايدخل الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
newboyw1
مشرف خاص
مشرف خاص
newboyw1


ذكر
العقرب
القط
عدد المساهمات : 1613
تاريخ الميلاد : 05/11/1987
العمر : 36
الموقع : http://english.bayynat.org.lb/
العمل/الترفيه : مهندس
المزاج : :)
نقاط : 12833
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة 42565ywld7kh

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة 244ek55


الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty7/11/2010, 5:17 pm

راقي ابو الاكارم
بس انت شكد\ تاكل دهين وميبين ليش؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://english.bayynat.org.lb/
دولمة
نجفي مبتدئ
نجفي مبتدئ
دولمة


انثى
الاسد
القرد
عدد المساهمات : 14
تاريخ الميلاد : 06/08/1968
العمر : 55
العمل/الترفيه : ربةمنزل
نقاط : 9786
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/11/2010

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty7/11/2010, 7:15 pm

مشكورأخي العزيزلكن مارديت علي
اشلون صارالخليط لونة بني قبل مايدخل الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أكرم النجفي
المديـــــــر العــــــــام
المديـــــــر  العــــــــام
أكرم النجفي


ذكر
عدد المساهمات : 4492
نقاط : 24529
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty7/11/2010, 9:31 pm

بالنسبة للون فلا أعلم .لان الموضوع منقول وليس من اختصاصي ,,
حياكم الله ,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najafi.yoo7.com
نور توم
نجفي نشيط
نجفي نشيط
نور توم


انثى
الجدي
التِنِّين
عدد المساهمات : 58
تاريخ الميلاد : 01/01/1989
العمر : 35
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : مرح
نقاط : 9604
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/02/2011

الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty25/2/2011, 5:27 am

ششششششششششششششكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღعطر النجفღ
مشرفة عامة
مشرفة عامة
ღعطر النجفღ


انثى
الميزان
الثعبان
عدد المساهمات : 4776
تاريخ الميلاد : 01/10/1989
العمر : 34
الموقع : في قلــــ احبتي ـــــوب
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : اني وقلبي بأنتظآر الفرج
نقاط : 17508
السٌّمعَة : 48
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة A850y5orxsjk7ljcl7qj
الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة D7r26783



الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة   الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة Empty25/2/2011, 5:33 am

دولمة كتب:
مشكورأخي العزيزلكن مارديت علي
اشلون صارالخليط لونة بني قبل مايدخل الفرن
ممكن من العسل يتغير لونه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://najafi.yoo7.com/
 
الدهينة النجفية الشهيرة حلاوة عراقية مشهورة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات النجفي :: القسم الاسري :: المنتدى المنزلي :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: