أشهى أنواع الكيك

موضوع: أشهى أنواع الكيك 10/4/2009, 8:05 am

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد وعجل فرجهم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

الكيكة الفاخرة الموشحة بشرائح اللوز والكرز

المقادير:

بسكوت شاي أي نوع تفضلين
حليب سائل 4 ملاعق
نسكافية 3 ملاعق
يغمس البسكوت في الحليب والنسكافية...ويصف في طبق مستطيل طبقتين..

الحشو:

جبنة فلادلفيا 2علبة..أو كيري..
كأس سكر
قشطة 2علبة
ملعقة عصير ليمون....يخفق في الخلاط...ونضعها على البسكويت..مع ابقاء قليل منه للزينة..بدقة ثم نصف البسكوت المغموس بالحليب على شكل مائل بحيث يكون مثلث ويضغط قليلا" ويغطى بالقصدير ثم في الثلاجة 3ساعات أو أكثر..الطريقة الأساسية فيها زبدة كأس ونصف استبدلتها بقشطة أخف..

الزينة:

ربع كأس كاكاو قطع مذوبة
بودرة كاكاكو ملعقة ونصف
سكر 3ملاعق
ماء3ملاعق
تذوب وتطبخ دقيقتين ثم يضاف عليها ربع كأس زبدة وتخلط..ويدهن به جوانب الكيكة وشرائح اللوز..وتزين بباقي الكريمة... ثم يصف عليه حبات الكرز...وورق النعناع...ويبرد ثم يقدم..

طريقة تحضير كعكة الشوكولاطة بالقهوة مع القشطة

[size=21][size=29]المقادير:

* 100 غرام الشوكولا العادية
* 200 غرام من السكر
* 200 غرام من الزبدة غير المملحة
* 150 مل من القهوة السريعة الذوبان
* 3 بيضات

التقديم:

قشطة طازجة، قرفة وحبوب بن مكسوة بالشوكولا

طريقة التحضير:

1- يحمى الفرن مسبقاً إل درجة حرارة 180 درجة مئوية أو 350 درجةفهرنهايت أو غاز 4 ، يوضع ورق غير لاصق في قعر صينية دائرية قطرها 23 سم.
2 - توضع الشوكولا والسكر والزبدة والقهوة في قدر ، يحرك المزيج فوق نار خفيفة حتى يذوب، ترفع النار تدريجياً ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
3 - توضع البيضات في وعاء وتخفق جيداً، يخفق مزيج الشوكولا المبردقليلاً على حده، ثم يضاف إلى البيضات ويخلطان جيداً، يصب المزيج في الصينية ويطهى لمدة 30 دقيقة، يبرد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.
للتقديم:
يخرج الجاتوه من الثلاجة، تنزع ورقة الخبز من الأسفل، يقدم الجاتوه مع القشطه الطازجة المرشوشة بالقرفة وحبوب البن المكسوة بالشوكولاتة[/size]

طبقات الكعك والفواكه

المقادير :-

كيك بالفانيليا ** كأس حليب
كأس لبن زبادي ** 5ملاعق كبيره حليب بودره
2/1 ملعقة شاي فانيليا ** 4/1 كأس سكر
4 مغلفات دريم ويب ** شرائح خوخ
كأس كريمه مخفوقه ** ملعقتان طعام سكّر مطحون
كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه
فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه

الطريقه:-

فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير
واكبسيه جيدا ، رشي عليه قليلا من شراب الخوخ . اخلطي الحليب والدريم
ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة
السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك . ضعي ملعقة من الخليط السابق على
الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا . ضعى
الخوخ أو البرتقال على الفتات . اخفقي الكريمه اللباني والسكّر في الخلاطة
حتى تصبح متجانسه وزيني الكاس بها . رصي الفاكهة في الطبقه العليا
ثم برديها من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده .

[/size]

موضوع: رد: أشهى أنواع الكيك 19/4/2009, 2:36 am

هههههههههههه

أشهى أنواع الكيك 2%20(321)

الام الزمن أشهى أنواع الكيك 2%20(321)

مشكوره حبيبتي

الله يعطيك الف عاافيه

ولا ننحرم من ابداعك

تحياتـــي

أشهى أنواع الكيك 2%20(326)

موضوع: رد: أشهى أنواع الكيك 20/4/2009, 6:16 pm

شكلها لذيذة
شكراً لك آلام الزمن

موضوع: رد: أشهى أنواع الكيك 21/4/2009, 2:51 am

شكرا ...

موضوع: رد: أشهى أنواع الكيك 25/4/2009, 12:35 am

يممممممممممممممممممممممممممممم
مشكوووووووووووورين على الموضوع
انشاء الله بالطريق اطباق شهية وحلويات وغيرها

موضوع: رد: أشهى أنواع الكيك 28/4/2009, 10:15 pm