بنت السعوديه
أدارة المنتدى
عدد المساهمات : 7647
تاريخ الميلاد : 16/06/1989
العمر : 34
الموقع : في قلب منتداي الحبيب
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : حزينه
نقاط : 21090
السٌّمعَة : 77
تاريخ التسجيل : 31/01/2009
 | | موضوع: كبسه اللحم على الجمر 11/10/2010, 9:15 pm | |
| كما تشاهدون باالصور التاليه:إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن المقــاديــر :لحم هرفي , فقع , رز الوليمهبصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهمكما باالشكل التالي: إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن  تحياتي بنت السعوديه | |
|
ღعطر النجفღ
مشرفة عامة
عدد المساهمات : 4776
تاريخ الميلاد : 01/10/1989
العمر : 34
الموقع : في قلــــ احبتي ـــــوب
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : اني وقلبي بأنتظآر الفرج
نقاط : 17632
السٌّمعَة : 48
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
| | موضوع: رد: كبسه اللحم على الجمر 11/10/2010, 9:53 pm | |
| عاشت ايدج بنوته ابينه طيبه | |
|
أكرم النجفي
المديـــــــر العــــــــام
عدد المساهمات : 4492
نقاط : 24653
السٌّمعَة : 31
تاريخ التسجيل : 26/07/2008
| | موضوع: رد: كبسه اللحم على الجمر 11/10/2010, 11:01 pm | |
| | |
|
بنت السعوديه
أدارة المنتدى
عدد المساهمات : 7647
تاريخ الميلاد : 16/06/1989
العمر : 34
الموقع : في قلب منتداي الحبيب
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : حزينه
نقاط : 21090
السٌّمعَة : 77
تاريخ التسجيل : 31/01/2009
| | موضوع: رد: كبسه اللحم على الجمر 12/10/2010, 10:14 pm | |
| | |
|
ام ابيها
نجفي نشيط
عدد المساهمات : 41
تاريخ الميلاد : 19/07/1985
العمر : 38
الموقع : بغداد
العمل/الترفيه : ربة منزل
نقاط : 9803
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/01/2011
| | موضوع: رد: كبسه اللحم على الجمر 14/4/2011, 12:41 am | |
| | |
|
بنت السعوديه
أدارة المنتدى
عدد المساهمات : 7647
تاريخ الميلاد : 16/06/1989
العمر : 34
الموقع : في قلب منتداي الحبيب
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : حزينه
نقاط : 21090
السٌّمعَة : 77
تاريخ التسجيل : 31/01/2009
| | موضوع: رد: كبسه اللحم على الجمر 14/4/2011, 1:59 am | |
| | |
|
بنت النجف
أدارة المنتدى
عدد المساهمات : 1809
تاريخ الميلاد : 07/03/1986
العمر : 38
العمل/الترفيه : دكتوره
نقاط : 13382
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 15/09/2008
| | موضوع: رد: كبسه اللحم على الجمر 14/4/2011, 3:28 am | |
| | |
|
بنت السعوديه
أدارة المنتدى
عدد المساهمات : 7647
تاريخ الميلاد : 16/06/1989
العمر : 34
الموقع : في قلب منتداي الحبيب
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : حزينه
نقاط : 21090
السٌّمعَة : 77
تاريخ التسجيل : 31/01/2009
| | موضوع: رد: كبسه اللحم على الجمر 14/4/2011, 3:46 am | |
| | |
|
