بيتزا بشكل جديد بالصور.....

موضوع: بيتزا بشكل جديد بالصور..... 26/5/2011, 5:46 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أعجبتني وحبي أنقلها لكم
وأنشاء الله ماتكوون مكررة

بيتزا بشكل جديد بالصور =)

بيتزا بشكل جديد بالصور =)

[b]مقادير الصلصه[/b]

[b]

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

.
.

مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

[center][b][b]2-3-3-4-
[center]باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.

مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
.

1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

[/b][/b]

[b][b][size=21]

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
[center]وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

وهذا الشكل النهائي:

بالهنـآء والعافية...

[/center]
[/b][/b][/center]
[/size][/center]
[/b]

بنت السعوديه كتب:

مشـــــكوره ياالغــــلا
على التواجديسلمووووووووو

شكرا
مبين عليها كلش طيبه

يعطيك العافيه

بنت النجف كتب:: شكرا
مبين عليها كلش طيبه

الله يعفيـــــــــــــك
مشكوره خيتووووووووووووو
على التواجدامنوره متصفحي

طيوبة القلب كتب:: يعطيك العافيه

ربي يعفيـــــــــــــك
مشكوره غناتي على التواجدامنوره ياالغلا