ورق عنب بالصينيه‎

موضوع: ورق عنب بالصينيه‎ 21/6/2011, 4:10 am

المقادير :

علبة ورق عنب

حلقات طماطم وبطاطا .

وحشوة الورق المفضله عندك ..

اناا بضيف رز مصري طماطم بصله صغيره جزر بقدونس كزبره
مكعب ماجي دبس الرمان وليمون وزيت زيتون صلصة طماطم
ملح وكمون فلفل أسود وشوية بهارات مشكله ...

_ لتغطية الورق

ماء مغلي + مكعب ماجي + ملعقة صغيره ملح الليمون + وملعقة صغيره كمون + زيت زيتون ...

♣ ♣ ♣ ♣

الطريقه ::

1_ صفي حلقات الطماطم في صينيه وحطي عليها ورق العنب فوق بعض

2_ حطي ورق على أطراف الصينيه ( زي الصوره ) يكون جزء من الورق خارج الصينيه
وطبقه ثانيه من الورق تغطي طماطم ..

3_ ضيفي خلطة الرز وفوقها حلقات طماطم وبطاطا ..

4_ غطي الرز بالورق اللي خارج الصينيه بشكل مرتب ورقه فوق ورقه وضيفي كمان ورق حتى تغطي الصينيه كلهااا ووضيفي عليها زيت زيتون ..

5_ ضيفي المويه المغليه المخلوطه مع ماجي والملح وكمون حتى تغطي الورق غلفيها بالقصدير ( زي الصوره ) ..

6_ حطي عليها غطاء أصغر من الصينيه حتى يضغط على القصدير والورق
وفوق الغطاء حطي ثقل ( علبه أو قدر صغير فيه مويه ) .. وتركيها على النار ساعه تقريباً ..

صوره توضح الخطوات ..